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12月3日のごはん 500円以内 ニシンとじゃがいもの甘辛煮 野菜の天ぷら 温泉卵 つみれ汁のお粥

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寒くなりましたね。
いよいよ保育園や学校でも
感染症などが出てきました。

毎日の食事で
タンパク質をたっぷりとって
免疫力UPしましょう(。・ω・)ノ

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メインはニシン

2015_12_4_1~メニュー~

●ニシンとじゃがいもの甘辛煮
●ブロッコリーとパプリカの天ぷら
●さつま芋の素揚げ
●温泉卵
●里芋とネギの味噌汁
●つみれ汁のお粥

ニシンは
たんぱく質、脂質、カルシウム、ビタミンB2・E、鉄分などが豊富で
栄養価がとても高い食材です。
2015_12_4_3確かにちょっと匂いがキツいですが
じゃがいもと合わせて麺つゆで濃い味に煮れば甘辛で
美味しくなります☆
ただ細かい骨があるので気を付けましょう。

天ぷらは冷蔵庫に余ってる野菜を使いましょう。
2015_12_4_2油で揚げると美味しい野菜。
子供達も大好きです。

温泉卵は70度のお湯で20分でできます。
トロトロで美味しい♡

前回の「かますのつみれ汁」の
おつゆが残っていたので
お粥にしました。
良い出汁が出ていて体も温まります。

今晩の食費

身欠きニシン(200g)   210円
じゃがいも             畑から収穫
ブロッコリー(1/2)     60円
パプリカ                畑から収穫
さつま芋                畑から収穫
卵(4個)                  40円
里芋                  畑から収穫
長ネギ(1本)            100円

合計 410円 でした。

ニシンが安かったので買ってみました。
じゃがいもとの相性抜群☆
昔ながらの田舎料理の味で美味しかったです。

次回はルーを使わないスパイスから作るカレーです✩
ガラムマサラ、カルダモン、クミン・・・10種類以上!
体中の毛穴が開き元気になるカレーですヽ(*´∪`)ノ

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