寒くなりましたね。
いよいよ保育園や学校でも
感染症などが出てきました。
毎日の食事で
タンパク質をたっぷりとって
免疫力UPしましょう(。・ω・)ノ
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メインはニシン
●ニシンとじゃがいもの甘辛煮
●ブロッコリーとパプリカの天ぷら
●さつま芋の素揚げ
●温泉卵
●里芋とネギの味噌汁
●つみれ汁のお粥
●ブロッコリーとパプリカの天ぷら
●さつま芋の素揚げ
●温泉卵
●里芋とネギの味噌汁
●つみれ汁のお粥
*ニシンは
たんぱく質、脂質、カルシウム、ビタミンB2・E、鉄分などが豊富で
栄養価がとても高い食材です。
確かにちょっと匂いがキツいですが
じゃがいもと合わせて麺つゆで濃い味に煮れば甘辛で
美味しくなります☆
ただ細かい骨があるので気を付けましょう。
*天ぷらは冷蔵庫に余ってる野菜を使いましょう。
油で揚げると美味しい野菜。
子供達も大好きです。
*温泉卵は70度のお湯で20分でできます。
トロトロで美味しい♡
*前回の「かますのつみれ汁」の
おつゆが残っていたので
お粥にしました。
良い出汁が出ていて体も温まります。
今晩の食費
身欠きニシン(200g) 210円
じゃがいも 畑から収穫
ブロッコリー(1/2) 60円
パプリカ 畑から収穫
さつま芋 畑から収穫
卵(4個) 40円
里芋 畑から収穫
長ネギ(1本) 100円
合計 410円 でした。
ニシンが安かったので買ってみました。
じゃがいもとの相性抜群☆
昔ながらの田舎料理の味で美味しかったです。
次回はルーを使わないスパイスから作るカレーです✩
ガラムマサラ、カルダモン、クミン・・・10種類以上!
体中の毛穴が開き元気になるカレーですヽ(*´∪`)ノ
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