久々に・・
奮発して・・
春巻きの皮を買いましたよ(。-∀-)
高すぎる、皮。
春巻きは贅沢なので、たま~にね、たま~に。
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メインは長芋の春巻き
●長芋、大葉、梅、豚肉の春巻き
●豆乳で野菜シチュー
●キャベツたっぷり生姜焼き
●玄米
●豆乳で野菜シチュー
●キャベツたっぷり生姜焼き
●玄米
*クックパッドで見つけてからお気に入りの春巻きです!
豚肉を塩コショウで炒めておき
細切りにした長芋と梅肉を合えておきます。
春巻きの皮に大葉をのせて、長芋と梅肉、炒めた豚肉をのせて
巻きます。
大葉の香りと長芋のしゃりっとした食感と豚肉の旨みが広がって
何とも美味しい春巻きです(*´ч`*)
子供達も味見の段階でバクバク食べているほどお気に入り✩
*豆乳が余っていたのでシチューに。
タンパク質が無かったのですが
野菜だけでも十分美味しかったです。
チーズを少し入れてコクを出しました。
*畑のキャベツがとれたので
とれたてシャキシャキのキャベツをたっぷり入れた
生姜焼きを作りました。
冷凍の豚肉が役立ちますね。
今晩の食費
春巻きの皮(20枚) 380円
長芋1本 250円
梅(5個) 50円
大葉(20枚) 160円
豆乳(200ml) 200円
ブロッコリー(1/2) 60円
人参(1本) 25円
玉ねぎ(1個) 25円
白菜 畑から収穫
キャベツ 畑から収穫
豚肉(250g) 200円
合計 1,350円 でした。
わお(°0°)!!
なかなかの奮発っぷりです。
長芋は大きいのまるまる1本300円だったので
春巻きに惜しみなく使いました(´∪`)
残りはとろろにでもして食べよう✩
それではまた(*^-^*)
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