スーパーで
「ムロアジ」が1パック100円だったので
買ってみました。

アジは干物が美味しいですが
ムロアジは小さく少し臭みが強いです。

今回は、そんな「ムロアジ」も美味しく食べれちゃう
磯辺焼きです。

ポン酢とよく合い、日本酒がすすむ一品です✩

メインは鯵の磯辺焼き

～メニュー～

＊ムロアジは
骨、はらわた等を取り除き
長ネギ、生姜、味噌と一緒に
フードプロセッサーでねっとりするまで回します。
それを海苔で包み焼きます。
大根おろしとポン酢でいただけば絶品♡

＊ポタージュは簡単。
かぶとじゃがいもを柔らかくし
フードプロセッサーでドロドロになるまで回します。
鍋に移し入れ、豆乳、コンソメ、塩コショウを入れ
沸騰させないように火を入れれば完成です。

＊春菊はごま油が良く合います。
鶏の「ささみ」か「ムネ」を蒸します。
春菊は柔らかい葉の部分を生のまま使います。
春菊、蒸した鶏肉、ごま油、塩、白ごまを混ぜ合わせるだけの
簡単和え物です。

＊お粥は
前回のスンドゥブの残りで作りました。
出汁が出ていて体も温まり美味しかったです。

今晩の食費

ムロアジ(2パック、16尾ほど)　200円
長ネギ(1本)　　　　　　　　　25円
大根(1/4)　　　　　　　　　　畑から収穫
かぶ　　　　　　　　　　　　畑から収穫
じゃがいも　　　　　　　　　畑から収穫
豆乳　　　　　　　　　　　　150円
鶏ムネ(100g)　　　　　　　　80円
春菊　　　　　　　　　　　　畑から収穫

合計　455円　でした。

長ネギは直売所で4本で100円という安さでした。
季節の野菜や果物は直売所をフル活用したいところですね*｡(･∀･)ﾟ*｡

次回は、みんな大好き「トンカツ」です(－(●●)－)ﾟ･✿･ﾟ:✲