山で春の山菜を収穫こしあぶらの天ぷら山椒のかき揚げタケノコの刺身

度々お世話になっている住職さんのお寺の裏山で今回は、山菜を採らせて頂きました(*^▽^*) ⇨本当のお寺の役...

アナグマを食すpart➁ アナグマシチュー＆リメイク

アナグマの脂が余っていたのでシチューにすることに！感動的なプルプル食感の脂身は果たしてシチューでは美味しい...

頂いたジビエ、最後に調理したのはヒヨドリとコジュケイです。これも山賊ダイヤリーに出てましたね。 (ね。って...

入園・入学・入社、慌ただしい4月ではありますが・・我が家はジビエ肉に興奮中です。娘の入学の準備とかどー...

ブログにコメントくださっている猟師のグルメマンさんからジビエ肉を頂きました(*_ _)！！！本当にありが...

お寺さんから頂いたイノシシ肉をついに調理する時がやってきました(●´▽｀●) 人生初のシシ肉！どんな味なの...

今年に入ってから忙しくなかなか猟に出ていなかった旦那ですが久々に出猟し獲ってきました。今年初の獲物は、...

昨年の年末に隣町のお寺の和尚さんとお話をする機会がありました。お寺は山の麓にあるので冬になると山の動物を...

山賊ダイヤリーのマンガでも言葉は出てきたけど食べてはいないホシハジロという鳥を獲ってきた旦那。噂では、不...

いよいよ・・・猟が解禁しましたね!! (だから何だ笑) 今年の夏に、晴れて猟師になった旦那。ついに、彼...