イノシシの心臓やら肝臓やらを食べるジビエで夏バテ知らず

うだるように暑い日が続きますがみなさん元気に過ごされていますか(*^▽^*) 今日も！笑夏バテ防止とも言え...

今日のごはん骨付き鹿肉！！と夏野菜たち

グルメマンさんから頂いたジビエ肉。鹿の骨付き肉が残っていたので (というか、調理する勇気がなかったので・・...

夏休みに入り娘といる時間が長く 2人だけの時間やじっくり向き合う時間ができて贅沢なような、それでいて大変...

今日のごはんは何にしよう～とクックパッドを調べてたら『ファラフェル』というのをたまたま見つけました。中...

夏の野菜、金糸瓜をご存知でしょうか。そうめんかぼちゃとも言われます(^∪^ 茹でると、麺のようにほぐれる野菜...

久々の料理の更新です(^-^！！畑の夏野菜や、頂いた野菜など冷蔵庫もパンパンになってきました。今回は、義...

久々に今日のご飯(^∪^！夏が近づいていますがまだまだ春の味を美味しく頂いています。

度々お世話になっている住職さんのお寺の裏山で今回は、山菜を採らせて頂きました(*^▽^*) ⇨本当のお寺の役...

以前もジビエを送ってくださった猟師・料理人のグルメマンさんからまた、お肉を頂きました(*_ _)！グルメ...

アナグマの脂が余っていたのでシチューにすることに！感動的なプルプル食感の脂身は果たしてシチューでは美味しい...