まぐろと豆腐で作るハンバーグが美味しいそうで
『まぐろのたたき』が安かった時に買っておき
作ってみました。

大葉と大根おろしとポン酢がよく合う！！
ヘルシーだけど大満足のハンバーグです。

マグロバーグ

～メニュー～

＊まぐろのたたきと、水切りしておいた豆腐に
生姜、醤油、塩、刻みネギを混ぜます。
形を整えて両面焼き、
上に大葉と大根おろしをのせ、ポン酢をかけます✩
＊メインがさっぱりなので
ほうれん草は少しこってりバターソテーに✩

＊チャーハンは自家製チャーシューで。
レタスをたっぷり入れると、しゃきっと美味しいです。

今晩の食費

まぐろのたたき(200g) 320円
豆腐(2丁)                   80円
長ネギ(1/2)                40円
大葉(5枚)                   40円
豚肉(100g)                 120円
卵(2個)                      20円
レタス(1/2)                60円
ほうれん草(1束)         130円
しめじ(1袋)　             80円
白菜　                      畑から収穫
椎茸(4個)                   50円

合計　940円　でした。

昔、ハンバーグを贅沢に作っていた時がありましたが
牛・豚だと数千円いってしまうことも(^_^;)

まぐろと豆腐でこの安さでこの美味しさで
魚の良い油と大豆(植物性タンパク質)をとれるなら文句なし。
子供にもウケが良いのでおすすめです。

明日は、これまた最近安い“長芋”を使って
『長芋の春巻き』です(*´∪`*)