1週間で2000円とか
1月1万円とか
すごい節約術がたくさんあります。

確かにすごいんですが

私が正直に感じるのは、共通して

栄養が足りない
量が足りない

です。

特に家族・子供がいる場合、
節約によって健康が損なわれちゃいけない。

私も毎日のように料理します。

材料の量で
だいたいどのくらい作れるか予想がつきます。

破格の節約術だと
うちは絶対に足りません。

あくまで
それぞれの家庭で可能な範囲で節約するべきです。

まず、すべきこと

買い物の値段を下げる前に、すべき考え方が2つあります。

これ、してますか？

スーパーの特売日を狙う前にこれをすべきです。

だってね、このご時世
ミニトマトが1パック10個で200円もするんですよ。

田舎の畑をみれば
ミニトマトなんて腐るほどできてんのに
それを10個やそこらに200円もかけるなんてバカバカしいです、ほんとに。

ミニトマト、ピーマン、きゅうり、などなど
プランターでできる野菜ってたくさんあります。

マジで1度やってみるべきです。

実家で畑をやってたら
余った野菜を送ってもらうべきです。

田舎の人って、自分達で食べきれてないんですよ。
夏野菜とか毎日のように収穫できるから
余って仕方ない。

腐らせちゃうなんて珍しくないし
作り過ぎて誰も収穫してないような畑もよく見ます。

送ってもらいましょう。

買い物の仕方

買い物の際の心構えが4つあります。

これで無駄な出費を減らすことができます。

直売所なら大きい白菜とか大根とかキャベツとか
1つ100円程度です。
だいたいこういう所って消費税もかからないから素敵です。

買い物の頻度は最低限に。
スーパーに行けば何か目について買っちゃうので
そもそも行かないことです。

タンパク質の買い方

工夫しがいがあるのはタンパク質です。
賢く効率的に買いたいものです。

【お肉】
お肉はどんどん高くなるばかりですね。
豚肉さえ手軽に手が出ません。
グラム90円で最安値ってとこでしょうか。
だいたいグラム130円前後が普通ですもんね。

鶏肉も昔ほど安くはなりませんね。
グラム安くて58円くらいでしょうか。

もうね
安い日に、多めに買う
これしかありません。

例えば豚肉の切り落としがグラム90円の日に
600g買ったとします。

お肉を、フードプロセッサーを使い
自宅でミンチするのがポイントです。

自宅でできれば好きな量をそのまま使ったりミンチで使ったり
賢く使いまわせて節約になります。

【お魚】
魚は旬のもの以外は高い。
切り身も1つ100円～120円はしますよね。

でも魚の脂は体にとてもイイので積極的に食べたい食材です。
魚の買い方と調理のコツは以下の4つです。

【最強の助っ人】
お肉やお魚で量が足りない日は
豆腐の出番ですね。

副菜に冷ややっこをプラスしたり
メインとして揚げだし豆腐にしたり
副菜として白和えにしたり・・

豆腐は安定して安いですから
常にストックしておきたい良質なタンパク質源です。

レシピが思いつかない

「節約する人って料理も上手いんでしょ！」

私もそう思ってました。
元々何もできませんでしたから。

大学生の時、コンソメスープが辛くなって
砂糖ぶっこんでましたから。

でもそんな最低な女でも
今、そこそこ作れるようになってます。
人間てすごいもんです。

で、どうしたかっていうと
レパートリーを増やすために何でも挑戦しました。

数をこなすと、
和風はだいたいこんな味付け、
中華っていったらこれね、
と、何を使ったらどんな味になるかわかってくるんです。

そのためにはレシピを調べまくります。

本は載ってるレシピが限られますが
ネットならいくらでも出てきます。

家族のため、節約のため、
作ったことのない料理にも
どんどん挑戦しましょう。

コンソメに砂糖入れてた女が
今や多くのレシピをスマホのブックマークに忍ばせ
家族を飽きさせない料理を作っています。

調べまくりましょう。

で、家族に喜んでもらいましょう。

さいごに

今、野菜でも果物でも、高いです。

バナナは1房90円で買えたのに
今は260円くらいします。

うちは家族4人、月3万でやっています。
その中には調味料、果物、子供のお菓子なども含まれています。

もちろん夏は畑で野菜がとれるので
食費は2万円台になり
逆に冬は3万5千円くらいになる時もあります。

思うに
これをスーパーで全て買い揃えたら
1万とか2万じゃ絶対に量は足りない
と私は思うのですがどうでしょうか。

いろんな節約術がありますが
その内容をきちんと見ましょう。

粉ものや炭水化物でカバーしないと
激安の節約は不可能だと思うんです。この時代に。

節約って、まず、無駄を無くすことが大前提です。

最低限の量・最低限の栄養価を下回ったら、ダメです。

何でもバランスです。

続けられる節約を目指しましょう。