先日、冷凍したほうれん草を切ったら

なんと・・包丁が欠けました。

こんな風に↓

切り終わって
ほうれん草を全て鍋に入れた後
包丁を洗おうと思った時に気付いたんです。

私は悲鳴を上げました。

はてさて、、
包丁の破片はどこへ・・

破片が数ミリ～1㎝の一定の大きさはあるが
探すのは大変！

こんな時の対処法をまとめました。

めちゃくちゃ焦るけど
一呼吸してからお読みください。

キッチン周辺を見る

台所の周りに破片が落ちてないか
よく見ます。

まな板、シンク、排水溝のネット、足元など。

危ないので十分気を付けて見てください。

自分の服

破片が飛び、自分の服に付いている可能性もあります。

コンタクトレンズとかよくズボンの裾に付いてたりしますよね。

気付かず歩くとどこかに落ちる可能性があり危険です。
しっかり確認しましょう。

料理の中

さて、どこを探しても無さそうなら
料理の中に混入している可能性があります。

これは探すのが困難です。

この場合、
選択肢は2つです。

 

フープロにかける場合

今回、私が作っていたのはグラタンです。
最悪フープロにかけても
チーズを乗っけてオーブンにかければ食べられます。

ということで、
イチかバチかやってみました。

注意点は以下の5つです。

1回目。

金属の音はしません。
とにかくドロドロになるまでよく回しました。

それをザルでこしながらボウルに移します。
破片がないかよく見ながらヘラを使ってこしました。

2回目。

特に音はせず。
フープロの中をよく見ていると・・

すると！！
破片らしきものが上の方に上がってきました。

もしかして(((((´◉◞◟◉;)

取り出してみます。

はい、発見しました。
奇跡的に2回目で。

おそらく・・
食材に比べて質量が重い破片は
食材のように滑らかに回らず
遠心力でフープロの側面にくっついている状態になった模様です。

それでも見つからない場合

とても残念ですが破片が見つからなかったら
料理は捨てましょう。

ほんのわずかな欠片なら
まあ食べても死にはしないかもしれませんが

今回破損した部分は5ミリ程度の大きさがあったし
子供もいるので、食べちゃったら大変ということで
見つからなかったら捨てる覚悟でした。

万が一を考え
破片が見つからなかったら、捨てましょう。

包丁は、決して頑丈ではない

包丁は使い方を間違えると、痛みます。

私のように固い冷凍ものを無理に切ろうとしたり
引きちぎるようにしたり
雑に扱うと刃先がギザギザになったりします。

今回のように欠けて料理に混入してしまうと
とんでもなく面倒なことになります。

これを徹底しましょう。

さいごに

包丁は、2本は用意しておくべきだと痛感しました。

我が家には他に果物用のナイフしかなく・・
現在これで白菜を切っております。笑
(いやいや、すぐ買いに行けよ・・)

そして包丁が欠けた翌日、
今度は洗濯機が壊れました・・ぎょえー(ﾟДﾟ;)

なぜかモノが壊れると、子供ってはしゃぐ。笑

何かと出費が増える春ですが
せっかくなので、良いものを揃えようと思う主婦なのでした(*´ω｀)

それでは☆