冬ですね(´∀｀)

料理もすっかり冬のメニューになりました。

今日も何を食べようか
畑で何がとれるか
旦那が何を獲ってくるのか(´-∀-｀；)

毎日楽しみですが

美味しいって、幸せです。

久々に最近のごはんをまとめました。

食べるって毎日のことですから
感謝して楽しみたいものですね(*´∪｀)

ルンダン

ルンダンって知ってますか？
インドネシアの郷土料理なんですが
世界で1番美味しい料理に選ばれているんです。

カレー好きの旦那。
そりゃあルンダンも気になる。

ってわけで、作りました。
旦那が。笑
めっちゃ美味しそうでしょ!!
これ、めっちゃ美味しいです。
基本、煮込めばいいだけなので是非作ってみてほしいです！

ココナッツミルクとナッツ、香辛料が入っているので
カレーっぽいけど違う、奥深い味です。
わかりやすく言えば、肉のつくだ煮です(^-^

カレーはスープを楽しみますが、これは肉を楽しみます。

我が家では、鶏肉で作ります。
むね肉でも長時間煮込むので、ほろほろで柔らかく十分美味しいのです♡

～材料・食費～

我が家はナッツやら香辛料が揃ってるので
上記3つだけ買えば作れます。
1から揃えるとちょっと食費はかかりますﾈ。

おでん

寒くなったら、おでん です。

大根が大きくなったら作りたくなる(●´∪｀●)

1度大量に作ったら
うちでは3日おでんが続きます。笑
それくらいみんな好き。飽きない。

今年気が付いたんですが
おでんに、里芋 と ごぼう　がめっちゃ合うんです。

え？もう入れてる⁉
あなた天才です。

私、なぜ今まで気付かなかったんだろう・・

是非入れてみてください。
里芋なんて煮っ転がし以上に美味しいですから。

ごぼうは、ごぼう天があるから合うだろうと思って単体で入れたら
これもめっちゃ美味しい！

練り物は旨みを出すための最小限の量を買えば十分で
我が家では基本、根菜づくし♡
体の芯から温まりますね～(´▽｀)

～材料・食費～

和定食

これは昨日です(´∀｀)
お腹に優しい野菜メインのメニューでした。

・春菊のツナ和え
・レンコンの梅肉和え
・きんぴら
・里芋煮っころがし
・かつおのたたき
・ネギとじゃがいもの味噌汁
・玄米

ビュッフェ的に並べると、子供達おかわりしまくって
たくさん食べてくれます。

～材料・食費～

レンコン以外は畑の野菜なので昨日は激安でした。

完食です(*_ _)
たくさん頂きました。

さいごに

さて、

昨日、

旦那があまり耳にしない名前の鳥を獲ってきたので(;”∀”)
食してみようかと思います。

噂では、美味しくない鳥のようですが・・

でも獲ったからには頂きます(*_ _)

では次回、未知の鳥の料理を載せようと思います。
それでは‼