11月の3連休も終わり
いよいよ年末モードですね( *ˆ﹀ˆ* ✩

年末に向けて節約にも力が入る今日この頃です。

メインはかますの天ぷら

～メニュー～

＊かますは頭と尻尾、はらわたを取り除き
開いて背骨をとって天ぷらにします。
一緒に好きな野菜も天ぷらにしましょう。
※かますは細かい骨が少しあるので
　子供に食べさせる時はほぐしてあげましょう。

＊かぼちゃサラダは
茹でるか蒸すかして柔らかくしたかぼちゃに
ミックスビーンズ(ひよこ豆、えんどう等)
炒めたベーコン
マヨネーズ
塩コショウ
(あればチーズ)を少々入れ全てを軽く混ぜます。

※ベーコンは添加物が多いので豚肉でベーコンを作ることをおすすめします。

＊玉ねぎのスープは
コンソメ(又は鶏ガラ)のスープに玉ねぎを入れ
火が通ったら溶き卵とわけぎを入れます。

今晩の食費

かます(4本)　　  198円
れんこん(1/2本)　90円
かぼちゃ　　      畑から収穫
豆　　　　　      100円
豚肉(薄切り4枚)　120円
玉ねぎ(1個)　　   25円
わけぎ　　　　    50円
卵(1個)　　　　   10円

合計　593円　でした。

秋は「かます」が本当に安いですね。
タンパク質が安く手に入ると食費がグッと抑えられます。

旬のものは体に良く家計にも優しいですね。

明日は「しいら」を料理しようと思います(*´∪`*)✩