韓国料理のスンドゥブ✩

子供がいるので
コチュジャンは少なめで
味噌を多めにして作りました☆.。.:*・゜

メインはスンドゥブ・チゲ

～メニュー～

＊スンドゥブは
ごま油でニンニクを香り付けしたら
あさりと豚肉を投入。
火が通ったら野菜を入れて
水、ウェイパー、コチュジャン、醤油を入れ煮込みます。
グツグツなったら味噌で味を整えて
最後に豆腐を入れたら完成です✩

あさりなどの海鮮の出汁と豚肉の旨味が出ていて
とても美味しい鍋料理です。
豆腐を食べる料理なのでたっくさんの豆腐を入れました。
その他には長ネギ、大根、白菜など冬野菜も入れました。

＊ガーリック炒めは簡単。
ブロッコリーは蒸しておきます。
フライパンで少し多めの油でニンニクを熱し
じゃがいもを入れてカリッと焼き
ブロッコリーを入れ塩とブラックペッパーで味付けすれば完成✩

＊フルーツは
できれば食前に食べるのが好ましいですね。
果物の酵素が胃の消化・吸収を助けてくれます。

今晩の食費

あさり(130g)　　　100円
豚肉(200g)　　　　250円
長ネギ(1本)　　　  100円
大根　　　　　　　畑から収穫
白菜　　　　　　　畑から収穫
じゃがいも　　　　畑から収穫
ブロッコリー(1/2)　60円
ニンニク(2片)　　　30円
キウイ　　　　　　もらいもの
りんご(1/2)　　　　50円

合計　590円　でした。

鍋の野菜が安くなってきましたね✩
根菜で体を温めたいですね(*´∪`*)