旦那のカレー好きが
遂に私の嗜好を変えました。
私は子供の頃から
カレーが好きではありませんでした。
学校のお泊り行事といったらカレー。
校区祭などのイベントでもカレー。
町内の子供会でもカレー。
みんなカレーカレーってはしゃぎやがって!
この茶色い飲み物のどこが美味しいんだ!
と、ずっと思ってました。笑
旦那がオリジナルのカレーを作ってくれるようになり
それがカレー専門店より美味しいレベルのもので
カレーって・・うまい
カレーって・・奥が深い
と気付いてから
私もお昼によくカレーを食べるようになりました。
市販のルーではなく
スパイスだけで作る本気のカレーのうまさ・・!
本物を知るって、大事ですね~(´ー`)
ドライカレーも
カレー粉とガラムマサラだけなので
非常に食べやすいです!
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簡単すぎるドライカレー
しかしクックパッドでみて
「何これ、絶対うまい」
と思ったので作ってみました。
要は、汁なしラーメンと同じですね。笑
~作り方~
➀玉ねぎ、人参、パプリカなどのみじん切りを炒める
➁野菜がしんなりしたらひき肉を投入
➂肉が炒まったら、カレー粉・ガラムマサラ・ソース・ケチャップ・コンソメを入れる(適当)
➃豆類を入れて塩コショウで味を整えて完成
➀玉ねぎ、人参、パプリカなどのみじん切りを炒める
➁野菜がしんなりしたらひき肉を投入
➂肉が炒まったら、カレー粉・ガラムマサラ・ソース・ケチャップ・コンソメを入れる(適当)
➃豆類を入れて塩コショウで味を整えて完成
これがですね、炒めて味を付けるだけなので
超絶簡単なんですよ。
私はこの夏
ドライカレーを作りまくる予定です。
好きな夏野菜を何でも入れられるし
子供はガツガツ食べてくれるし
マジで言うことなし!
食費
豚肉切り落とし300g 300円
玉ねぎ大1.5個 35円
人参1本 20円
ピーマン5個 100円
パプリカ1/4 20円
サラダ用の豆 100円
合計 575円 でした。
カレー粉とガラムマサラなどの調味料は
200円~400円しますが
1度買えば数回もちます。
今回も肉は、家のフードプロセッサーでひき肉にしました。
安上りです。
夏野菜が安い時に是非☆
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